一、 种植冬瓜的目的
- 冬瓜是一种爬藤植物，将冬瓜种在樱花树或者果树之间，可以防止果树间或者樱花树间的杂草生长，同时有一定的保水和固土的作用。
- 选用的品种为广东黑皮冬瓜，这个品种的冬瓜不仅其果实有一定的经济价值，可食用，其种子和外果皮还可入药，有一定的药用价值，中国传统医学认为冬瓜子对肠痈、肺痈、小便淋痛有疗效；外果皮治疗水肿症。
二、 冬瓜简介
- 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。
- 冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
三、 冬瓜的种植流程
- 种植土壤要求
（1） 冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植。
（2） 应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作为三年以上未种瓜类作物的田块。
（3） 走向以南北为佳。
（4） 瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。
（5） 冬瓜移栽前每亩应施有机肥3吨/亩作为底肥。
- 种植地点：非主路山坡
- 种植时间：3月份。
- 种植方式：用种子进行穴播，每穴2颗种子，待其发芽长苗之后进行移栽。
移栽主要有三种栽培方式，按照其栽培方式的不同又分为三种不同的冬瓜品种。
（1） 地冬瓜：植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于本地销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。
（2） 棚冬瓜：植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农一般采用矮棚方式为多。植株上棚以前摘除侧蔓，上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果实大小比较均匀，单位面积产量一般比地冬瓜高。
（3） 架冬瓜：一般每亩种植550株左右，支架的形式有多种。有“一条龙”：即，每株一桩，在130-150厘米高处，用横竹连贯固定；有“人字架”；有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用横竹连贯固定，一株一个鼓架。在目前条件下，架冬瓜是三种栽培方式中比较合理、比较科学的一种方式。
- 冬瓜的栽培种植和各时期水肥管理
（1） 栽培季节：在季节安排方面要特别加以注意。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉；且降低柱头的受粉能力，因而座果差。
（2） 播种育苗：春季栽培冬瓜，由于常受低温的影响，宜采取营养钵育苗，用泥炭土作为基质播种。冬瓜种子催芽一般用50-55℃温水先浸10-15分钟（边浸边搅拌），然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽；浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种,由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。因此，对这类种子催芽，须先用细砂擦洗种皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒温条件下催芽。未发芽前，每天早晚分别用清水漂洗种子1次，并及时将水分滤干，再继续催芽。
（3） 播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物；若遇寒潮或阴雨天气，则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。
（4） 采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米（连沟），双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右；架冬瓜栽培方式一般行株距为150×（70-80）厘米，亩可植550-600株左右；地冬瓜一般畦宽约400-500厘米（连沟），双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。
我们向种植户购买的品种为美国巨型南瓜，种植商的建议行间距为：3.5m*0.5m。
（5） 冬瓜各时期的管理
① 发芽期
在播种前土壤要下足基肥 冬瓜生长期较长，根系吸收能力强，为取得优质高产，必须施足基肥；基肥以腐熟的有机肥为主。基肥集中施于种植穴（墩）内，并与土壤充分混和。
若选择育苗则应注意选饱满的种子，用70～80℃热水烫种，搅拌至30℃时静置，浸种8小时。用清水洗去表层粘液，稍晾，用湿纱布包好，在25～30℃下催芽。催芽期间每天用30℃温水淘洗一次，芽长2～3mm时即可播种在土穴中。 或用50-55℃温水先浸10-15分钟（边浸边搅拌），然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽；浸种时间较短，发芽势较差。若播种时温度较低则需要覆盖薄膜。
② 幼苗期
播种出苗后要及时补充水分，保持土壤湿润，但切勿浇水过多，以防沤种烂根。在出苗70%左右时，若有覆盖薄膜或其他的，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持土壤呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。幼苗期所需的水肥不多，可薄水薄肥促苗生长。在苗株有3-4片真叶时，一般每隔7～10天追施一次尿素，尿素浓度为10%，之后随着瓜蔓伸长，浓度可增加到30～50％。
③抽蔓期
当主蔓伸长到30公分左右时，则需要进行修整。整枝是提高产量，控制瘦长，保证瓜大小一致的有效措施。一般留主蔓栽培的，在长到20－24片叶时，开始留瓜，以前的瓜要全部去掉；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同前；侧蔓留瓜不能少于10片叶，幼瓜以前的分枝全部剪掉，以利养分集中供给幼瓜生长之需，坐瓜后要及时垫瓜，且以直立垫瓜为佳。
对于棚架冬瓜，在蔓长至15-20节后，将蔓引至棚架上。对于爬地冬瓜，坐果前摘除全部侧蔓或留1-2个侧蔓，坐果后侧蔓任意生长。对于棚架冬瓜，坐果前摘除全部侧蔓，坐果后，从坐果处向后长15-20片叶时打顶，保持整株45-50叶，除侧蔓和打顶是为了减少养分消耗，促进坐果。不同的冬瓜品种坐果位置也不同，小型冬瓜，每株多结果，不存在坐果位置，大型冬瓜，一般每株留1果，以23-35节间坐果最好。
④ 开花结果期
幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。第一雌花开放前后适当控制肥水，以免引起化瓜。在座瓜期间遇到连续的阴雨天，必须采取人工辅助授粉才能保证按时座瓜。早上（7―9）时授粉，摘取当天早晨开放的雄花，将花粉涂在当天开放的雌花柱头上。一般从第二个雌花开始留瓜，每株留2个幼果，当幼果鸡蛋大小时保留一个果形周正的优质瓜，其余的去掉。
选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。进入结瓜期已处多雨季节，不旱不必浇水，并注意雨后排水。另外，为延长冬瓜的贮存期，在瓜接近成熟时要控制浇水次数。
当植株座瓜后长到20片叶左右时即可打尖，这样可以保证果实营养的供给，使其正常成熟（植株生长旺盛的要适当早打尖）。
冬瓜座果期如遇不良的天气条件，易落花落果，降低坐果率，为了提高坐果率，授粉后喷一次坐果灵（1mg兑水1kg），或用15～20mg/kg2.4-D药液涂抹瓜柄。
- 冬瓜病虫害的防治
①枯萎病：在冬瓜小苗期以2.5％适乐时2000倍液或95％恶霉灵3000～4000倍液灌根，每株灌药液250～500克。
②白粉病：发病初期用10％世高1500倍液或15％粉锈宁1000～1500倍液喷雾防治，
③疫病、霜霉病用 60％安克锰锌1000倍液喷雾防治。
主要虫害防治
①蚜虫：用10％吡虫啉3000倍液或3％啶虫脒（莫比朗）乳油3000倍液喷雾。
②瓜绢螟：用5％锐劲特悬浮剂2500倍液或0.5％甲氨基阿维素乳油1500倍，或1.5％蔬丹1000倍液或BT制剂500～1000倍液喷雾。
③蓟马：用10％吡虫啉3000倍，或用10％大功臣1500～2000倍液加万灵1000倍液或5％锐劲特悬浮剂2500倍液喷雾。
④黄守瓜：用20％氰戊菊酯2000～2500倍液或80％敌敌畏1000倍液喷雾。
- 适时采收
冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，冬瓜果面皮变粗硬，果面出现白粉，果毛脱落，即为成熟标志，即可采收。一般选择晴天的上午采收。同时应注意在采收前7天不灌水，采收后将残技败叶，和杂草清理干净，集中无害化处理，保持田间清洁。采收时留果柄5～10cm长一起采下。